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美思蜜可:别再瞎喝酸奶了,这七个误区你知道吗?

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发表于 2019-4-19 17:30:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

      酸奶是我们常喝的饮品之一,酸奶的营养价值很高,但是吃酸奶的禁忌也不少,今天就由美思蜜可的酸奶君带带大家了解一下。酸奶制品含有较高的营养价值,但酸奶并不是喝得越多越好。

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       在喝酸奶时也是很有讲究的,若与其他食物搭配不当反而对身体有害。我们一起来看看酸奶和什么不能一起吃呢

喝酸奶误区一

      火腿+乳酸饮料:容易致癌→常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。

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      为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质——亚硝胺。不要常常食用这类加工肉品,当然更要避免和酸碱质低的食物一起吃,以免增加致癌风险。

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喝酸奶误区二

       酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时,胃液中的pH值小于2,而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4以下的微酸环境中才能生长、繁殖,发生效应。而pH值小于2的强酸环境,不利于乳酸菌的存活。

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喝酸奶误区三

      酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服(如用酸奶当水服药)。这些药能杀灭乳酸菌。

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喝酸奶误区四

      饮完酸奶后要漱口。否则留在口腔内的乳酸菌会使残留的食物渣发酵,产生酸,腐蚀牙齿。

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喝酸奶误区五

       食用酸奶的最佳温度为10~20℃,其口感、风味、质地为最佳。盛夏时,温度可以再低些。

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喝酸奶误区六

      酸奶禁忌加热,温度越高,营养、乳酸菌损失越大。

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喝酸奶误区七

      对于胃酸过多者,应与其他食物一同配合食用酸奶。服用抗菌素的病人(在服药后0.5~1小时后,再饮用酸奶)

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      喝酸奶的最佳时间,酸奶中乳酸菌的成活率与胃肠内的酸碱度关系十分密切,乳酸菌在微酸性的环境中可以很快生长繁殖,在强酸性的环境中刚很难成活。人在空腹时,胃内酸度较强,吃饭后酸度相对减低,所以空腹喝酸奶根本达不到保健作用,美思蜜可酸奶建议喝酸奶最好时间应在饭后1-2小时。

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